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豬肉批發(fā)價格五周漲超30%，上海邦森分享后期豬肉價格。冬臘風腌，蓄以御冬”。進入11月份，伴隨著腌臘的熱潮，豬肉也迎來了一波漲價潮。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2021年第45周(11月8日—11月14日)，豬肉批發(fā)市場周均價每公斤24.02元，環(huán)比漲3.8%，為連續(xù)5周上漲，累計漲幅34.9%，同比低39.0%。

批發(fā)價格一個多月漲超30%，零售價格變動大不大呢？在北京市西城區(qū)某菜市場豬肉攤，大五花標價18元一斤，前后尖標價16元一斤，前肘標價13元一斤。商家稱：“近段時間肉是漲了點，像前后尖比之前便宜的時候漲了兩三元吧?！?

“前一段時間豬肉價格漲了一些，不過最近又降了。”超市工作人員說，“其實豬肉也不能太便宜了，再便宜養(yǎng)殖戶要叫苦連天了，畢竟飼料價格都漲了。”

受益于這波價格上漲，“從最新豬料比數(shù)據(jù)來看，養(yǎng)殖戶的未來生豬養(yǎng)殖頭均盈利為238元，已由虧轉(zhuǎn)盈?！弊縿?chuàng)資訊分析師牛哲向記者透露。

仔豬遭哄搶可能是新陷阱！

從10月初開始，豬價持續(xù)反彈上漲，從10塊多的價位上漲了17元多的價位，上漲幅度還是比較明顯的，在豬價上漲之后，能繁母豬存欄的淘汰速度放慢，甚至有上后備的趨勢，最近，仔豬方面市場價格也開始有所上漲。不少養(yǎng)殖戶“哄搶”仔豬。

哄搶仔豬，更多的是對后市價格一種預(yù)期，認為現(xiàn)階段低價補欄仔豬的話，在明年出欄的時候，會有一定的利潤，尤其是在上半年的時候生豬淘汰和補欄現(xiàn)象減少，甚至有些專業(yè)育肥的退出市場，給整個生豬市場留出了一些空白。

據(jù)市場反饋，仔豬價格已經(jīng)沖到26-30元/公斤，其中吉林仔豬為210-525元/頭、河北為220-525元/頭、山東為320-600元/頭、河南350-550元/頭、湖北370-600元一頭。

相比前期，近日仔豬行情漲了100-150元左右。其實這對生豬市場來說并非好消息，首先我國的產(chǎn)能還處在偏剩狀態(tài)，不管是生豬還是母豬存欄都有所偏高；其次我國10月屠宰量為3023萬頭，同比漲111%，從這即可看出市場并不缺豬，且一直到來3月末，屠宰量都會增多。

現(xiàn)在購入仔豬，大概率是在明年三四月份出欄，然而屆時豬肉消費能力正處于下滑，豬價可能會下滑!甚至會是2022年一年當中的最低點！

因此，豬農(nóng)還是要理性補欄，別盲目看漲，不然到時候豬價走跌可就虧大了。

豬肉價格為何漲起來了？

后期豬肉價格會如何？

“從消費端看，11月份天氣轉(zhuǎn)涼，北方的灌腸和南方的腌臘陸續(xù)開始，支撐了生豬價格上漲?！迸Ｕ鼙硎?。

“從供應(yīng)端看，6-8月份，南方有一波非洲豬瘟疫情，導(dǎo)致部分生豬產(chǎn)能受損，再加上前期生豬行情一直處于虧損狀態(tài)，部分散戶及集團豬場開始降低自己的生豬出欄體重”，牛哲說，到了現(xiàn)在的消費旺季，又極度需要140公斤以上的肥豬，但市場缺貨較大，推動這波生豬價格上漲。

眼看著豬肉價格每斤又回到10元以上，很多人擔心豬肉價格會繼續(xù)“爬樓梯”。

“到了12月份，豬價或會面臨高位下滑的走勢?！迸Ｕ茴A(yù)計，年底的時候，部分頭部企業(yè)、生豬上市公司，為了完成年度的沖刺任務(wù)，可能會在12月份集中放量。

另外，“由于最近生豬價格上漲，有一部分散戶壓欄惜售，也可能會等到12月份左右出欄，到時候生豬整體供應(yīng)量可能會增多。”牛哲指出。

在牛哲看來，今年受天氣影響，北方的灌腸和南方的腌臘差不多提前一個月就開啟，處于消費提前的狀態(tài)，豬肉的消費旺季可能集中在11月份或12月份上旬，到了12月份下旬估計已處于消費尾聲。到時候豬肉處于供過于求的局面，或會導(dǎo)致豬價呈現(xiàn)高位下滑的走勢。

生豬飼料價格上漲

本周玉米均價2657.25元/噸，環(huán)比上漲0.05％，影響本周飼料價格微漲0.03％；豆粕均價3428.47元/噸，環(huán)比上漲1.77％，影響本周飼料價格上漲0.35％；麩皮均價1853.80元/噸，環(huán)比下滑1.97％，影響本周飼料價格下跌0.10％；小料均價13375.00元/噸，環(huán)比上漲1.52％，影響本周飼料價格上漲0.20％。

本周全國玉米價格主流維持下滑趨勢，但均價仍高于上周。主產(chǎn)區(qū)深加工企業(yè)玉米潮糧到貨量多，企業(yè)價格不斷下調(diào)。受此影響，地區(qū)內(nèi)糧商收購價格也有小幅下滑，但干糧收購量少，農(nóng)戶售糧不積極，玉米價格下滑幅度低于廠家下行幅度。本周內(nèi)豆粕現(xiàn)貨價格受期貨上漲帶動明顯。美豆期貨漲勢明顯，這主要受到來自加拿大的需求推動，市場漲勢帶動國內(nèi)相關(guān)期貨價格走高?，F(xiàn)貨市場表現(xiàn)較好，價格上漲帶動成交量走高。本周麩皮購銷尚可，價格走低后部分反彈。前期面粉購銷較旺，廠家訂單較足，開工維持在中高水平較長時間，麩皮階段性供應(yīng)充足。下游飼料廠等客戶按需詢采，有一定看空預(yù)期，拿貨積極性不高，面粉廠家逐漸積累起一定庫存，開始小幅降價促銷。

卓創(chuàng)資訊監(jiān)測本周生豬飼料價格高位微降，但均價與上周相比仍微漲，均價參考3053.33元/噸，環(huán)比上漲0.48％。下周玉米價格或止跌企穩(wěn)，豆粕行情仍存上漲空間，麩皮行情或小幅回暖。綜合來看，卓創(chuàng)資訊預(yù)計下周生豬飼料價格或震蕩小漲。

（來源：華商網(wǎng) ）

上海邦森始于1968年的上海五四獸藥廠，至今已有53年的獸藥生產(chǎn)銷售與技術(shù)服務(wù)經(jīng)驗。擁有正規(guī)獸藥生產(chǎn)許可證，建成9條智能化生產(chǎn)線， 致力于獸藥新劑型、新工藝的研發(fā)和改良，產(chǎn)品質(zhì)量符合國家獸用GMP生產(chǎn)控制標準。聯(lián)系熱線：400-661-6005。

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